Weißweine
Erste Versuchung - Grüner Veltliner 2017
Präsentiert sich sehr duftig nach Wiesenblumen und frischen Apfel. Am Gaumen grüne Noten und Anklänge nach Zitrus. Animierende frische Säure. Leicht, spritzig und verspielt. Verlangt nach einem zweiten Glas.
Optimale Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Aperitif, Fisch, Geflügel und Schwein
Sauvignon Blanc Altes Gebirge 2017
Tiefes Aromaspiel nach Stachelbeeren und Paprika; reichhaltig und schmeichelnd, sehr verspielt am Gaumen; animierend mit einer perfekten Sortenstilistik.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Spargel, Fisch, Meeresfrüchte und Schwein
Gelber Muskateller Altes Gebirge 2017
Der Duft von Holunderblüten, Muskataromen und Zitronenmelisse, finessenreich und fruchtbetont mit belebenden Säurespiel.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Aperitif, knackige Salate, asiatische Speisen und als Terrassenwein
Welschriesling Altes Gebirge 2017
Schöne Apfel- u. Zitrusaromatik. Knackig, lebendig und fruchtig am Gaumen. Leicht, verspielt, spritzig, erfrischender Geschmack.
Optimale Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: vegetarische Küche, Fisch und zur Jause
Goldfasan Ziegelweingarten 2017
Ein Obstkorb voller Früchte. Am Gaumen weist er fein würzige Veltliner Aromen auf. Ein Hauch Muskat sorgt frür ein wunderschönes Trinkvergnügen. Er ist pikant und knackig, ein pfiffiger Sommerwein.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Lachs, Nudelgerichte, Geflügel und Schwein
Weinviertel DAC Harmonie 2017
Herzhaftes Nase nach frischen Äpfeln und Ringelblumen. Charmante Aromatik, typische Veltlinernoten; ausgesprochen vielschichtig, ein „Klassiker” unter den Grüner Veltlinern mit feiner Würze und schönem Pfefferl.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: kalte Jause, klassische Küche
Weinviertel DAC Altes Gebirge 2017
Aus klassischer Lösslage; großzügiges Aromaspektrum mit viel Fruchtdruck und Finesse. Würze, Pfeffer, reife Steinobstfrucht. Ein sehr ausgewogener Veltliner mit viel Trinkspaß.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: traditionell österreichische Küche und würziger Käse
Riesling Altes Gebirge 2017
Im Geruch hat er angenehme Marillen- und Pfirsicharomen. Diese grenzenlose Aromatik kommt am Gaumen wieder voll zur Wirkung. Die Säure ist eingebettet in der Fruchtsüße und ergibt Ausgewogenheit und Harmonie.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Salate, Fisch und helles Fleisch
Chardonnay Altes Gebirge 2016
Reifer Fruchtmix aus exotischen Früchten. Im Geschmack ein Chardonnay mit vielen Finessen: Steinobstanklänge mit typischen Mandelton. Das cremige Trinkverhalten und die Länge zeichnen diesen Chardonnay aus.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: gebratene Fischgerichte, Kalb, Käseauflauf
Chardonnay Sweety Hausrucken 2016
Fruchtiger lieblicher Charme. Perfekt balancierte Restsüße mit langanhaltender Mango-Maracuja-Frucht. Für all jene, die Wein nicht immer nur Trocken genießen möchten!
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Speiseempfehlung: Süßspeisen, pikanter Käse
Perlwein und Roséwein
Lazzante - Perlwein vom Zweigelt Rosé 2017
Dieser Perlwein von der Sorte Zweigelt mit seiner zartrosa Farbe hat im Bukett ausgesprochen erdbeerige Noten. Der fruchtige Erdbeergeschmack kommt auch am Gaumen sehr schön zur Geltung. Die feinperlige Kohlensäure mit dem prächtigen Aroma ergibt ein wunderschönes Trinkvergnügen.
Optimale Trinktemperatur: 6-8°C
Speiseempfehlung: Aperitif, Desserts
Muskante - Perlwein mit Muskateller 2017 - ab Sommer 2018
Leichter, frischer Perlwein mit schönen Muskataromen. Hollunderblüten und Zitronenmelisse mit feinperligem Kohlensäurespiel und wunderschönen Trinkvergnügen. Idealer Sommerwein für die Terrasse.
Optimale Trinktemperatur: 6-8°C Speiseempfehlung: Aperitif, Desserts, Sommerwein
Zweigelt Rosé Hausweingarten 2017
Rosé im trendigen Pink mit einem Duft nach frischen Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen kommen süße Kirschen zur Geltung. Er ist sehr frisch und harmonisch. Ein sehr trinkfreudiges Glas Wein!
Optimale Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Aperitif, Fisch, Geflügel, fruchtige Dessert
Rotweine
Cuvée Satinée 2013
Blauburger - Zweigelt
Tiefdunkel und rubinrot mit einem intensiven Schoko-Kirsch Aroma im Bukett. Er präsentiert sich im Geschmack nach dunklen Früchten und ist angenehm rund, samtig und sehr geschmeidig.
Optimale Trinktemperatur: 14-16°C
Speiseempfehlung: Rind, Pute und Huhn vom Grill, Pasteten oder zur Weinviertler Jause
Zweigelt Reserve Junggebirge 2016
Sein Fruchtspiel beeindruckt uns sehr, in dem reife dunkle Früchte unter anderem Schwarzkirsche und Weichsel wiederzufinden sind. Ein voller kräftiger Rotwein, geschmacklich leicht würzig. Die reifen Gerbstoffe sind gut eingebunden.Optimale Trinktemperatur: 15-18°C
Speiseempfehlung: Wild, Rind, Schwein, Käse
Cuvée Exklusiv 2015
Reich an reifen Fruchtaromen nach eingelegten Früchten, optimal verbunden mit Vanillearomen. Weiche Tannine weisen auf vollreife Trauben und gekonnten Holzeinsatz hin. Am Gaumen eine unvergessliche Fülle mit langem Nachgeschmack.
Optimale Trinktemperatur: 15-18°C
Speiseempfehlung: Wild, Ente, Gans, Steaks
Red Diamond Grande Reserve 2013
Schoko, Kirsch mit feiner Würze. Ausgewogene reife Struktur mit schön eingebundenen Röstaromen im druckvollen Finish.Die schönen rauchigen Vanillenoten und die angenehme Johannisbeerfrucht machen diesen Wein einfach nur elegant uns besonders ... eine Grand Reserve!
Optimale Trinktemperatur: 15-18°C
Speiseempfehlung: Filetsteak, gebratene Ente, Hirschrücken,
würziger Käse
Ines Grande Reserve 2012
Der Jahrgangswein unserer Tochter Ines. Dieser besondere Rotweincuvée reifte in dem Barriqufass, das Ines zur Taufe bekam. Schoko, Kirsch und Johannesbeere mit Vanillewürze. Ausgewogene reife Struktur mit schön eingebundenen Röstaromen im druckvollen Finish. Eine richtige Grande Reserve!Optimale Trinktemperatur: 15-18°C
Speiseempfehlung: Filetsteak, gebratene Ente, Hirschrücken,
würziger Käse
Schankweine
Grüner Veltliner 1L
spritziger Weißwein
Zweigelt 1L
leichter Rotwein
